芝罘区人社局联合街道办事处举办因为You你就You精彩创业就业实践活动

　　芝罘区职业技能基地再推培训新系列，联合毓璜顶街道办事处举办了 “因为You你，就You精彩”创业就业实践活动，来自街道社区的30余名工作人员在专业西点教师的指导下，学习了面包、饼干等烘焙技术。

　　活动中，培训基地西式面点高级教师现场授课，详细地为学员讲解了葡萄奶提包、墨西哥包、毛毛虫包和蛋黄饼干的制作方法和注意事项。“在制作面包的过程中，要注意调制面筋的形成，面包的发酵过程需注意发酵程度，制作饼干时要注意手法”，如何打蛋、加粉、揉面、烘烤……每一个步骤、每一道工序，都事无巨细，认真讲解。老师教得仔细，学员听得认真，纷纷拿起笔记本一一进行记录。实践阶段，有的称面，有的打蛋，有的整形，个个俨然一副专业大师的样子，现场热闹不已。学员们一边制作，一边相互讨论探究，时不时请老师进行现场点评，交流学习心得。 “我终于会做面包了，比外面卖的还好吃！”杨大姐学习后高兴地说。当学员们看到自己的作品成功地展现在面前时，心里充满了满足感，笑意都爬上了脸颊。

　　此次培训活动是芝罘区职业技能培训基地继“1+1学厨亲子DIY”、“小手拉大手，低碳生活我先行‘我是小厨师’”活动后最新推出的主题培训系列活动。下步，芝罘区职业技能培训基地还将在整合培训资源、增设培训项目上下功夫，不断创新培训新模式，推出更具特色的职业技能培训活动，旨在让更多的群众享受到创业就业服务。截至目前，芝罘区职业技能培训基地紧跟市场需求，开设了中式面点师、计算机操作员、西式面点师、育婴员、中式烹调师、养老护理员、家政服务员、茶艺师、插花员、母婴护理、创业培训、创业+实训、创业+淘宝、创业+电子商务、创业+实训+后续服务、创业+淘宝+后续服务、创业+电子商务+后续服务等17个培训课程，满足更多企业和群众定制化、个性化培训需求，全力为就业创业、丰富生活等铺路搭桥。(李楠)