河口街道多举措保障夏季餐饮服务食品安全
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于2022年03月05日发表
连日来,河口街道食药监管站工作人员采取多项措施,加大对餐饮食品重点单位的监督检查力度,特别是建筑工地食堂,辖区快餐连锁店、旅馆、酒店以及烧烤店等重点单位的监管力度,要求各餐饮单位加工、储存食物要做到生熟分开。以食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录、从业人员健康体检、添加剂使用、餐后留样等制度是否落实为检查重点,彻底消除安全隐患,减少食物中毒事故的发生。
为有效处置食品安全突发事件,食药监管站制定了夏季食品安全值班制度,要求工作人员保持24小时通讯畅通,值班人员按时到岗,做好值班记录,完善应急防范措施,一旦发生食品安全事故,及时启动食品应急预案,将食品安全的影响降到最低,切实保障群众餐饮服务食品安全。(孟祥卫)
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