历史文化记忆系列之青城老街郑氏铁匠

　　在青城老街有一家远近闻名的郑氏铁匠铺子，郑家祖籍章丘，从老爷爷那代就打铁，大炼钢铁年代从章丘来到高青。

　　22岁那年，***郑笃海从父亲那里接过锤头至今已有34个年头； 后来，16岁的郑笃江就跟着***学艺，到现在也干了近30年。在这期间，他们做过的铁器不计其数，什么种地用的锄镰锨镐，木匠用的斧凿刨锯，船工用的铁锚铁索，皮匠用的嵌刮切锥刀具，居家的菜刀、剪刀、火钳、铲刀……什么样的活儿他们都做过。

　　俗话说：“打铁得看火色”。“就是铁匠在烧铁的过程中不断观察铁的颜色，根据颜色判断温度。一般火烧到大约800-900度就可以打制，过了铁会熔化，欠了就打不动”，郑笃海边说边干，一件件铁器到了他们手中就显得格外听话。

　　“打铁先要本身硬”，“要论苦，撑船、打铁、磨豆腐”……这些就道出了铁匠们的辛苦。45岁的郑笃江虽然抡起18磅重的大锤呼呼生风，脸上却很快冒出了汗珠。“现在这个时候打铁还不算苦，不冷不热，到了夏天就不好过了，一动就是一身汗，还不敢穿少了，一不小心就会被烧伤。”郑笃江说着示意记者看他的衣服，果然他从头到脚全身都是铁销烧的窟窿眼儿。

　　要说抡锤是力气活儿，“见火”就是铁匠的技术活儿，一般高碳钢见“黄火”，通用钢见“红火”，低碳钢见“白火”。这全靠铁匠们多年的经验积累，需要千锤百炼的实践，更是打造一件铁件成败的关键。

　　在现代工业飞速发展的今天，那曾经被誉为“五匠”之一的铁匠在人们的生活中产生的作用越来越小，然而，在青城老街的郑氏兄弟仍在传承着祖上留下的手艺，沿用着父亲留下的那个砧子、那块磨刀石……为十里八乡的民众打铁，一身手艺和厚道的为人深受群众赞誉。