县食药局黑里寨监管所三措施打击走私冷冻肉维护食品安全

　　为严厉打击走私冷冻肉违法行为，县食药局黑里寨监管所开展冷冻肉品承储冷库及经营业户专项排查活动，进一步规范冷冻肉品市场秩序。

　　一是全面开展冷库排查。对所有冷冻肉品承储冷库及经营业户进行全面排查，重点检查库存冷冻肉类的检验检疫证明、供应商的主体资格证明等相关资质材料，并逐户检查2014年以来冷库承储肉品来源、数量和销售流向，确保各类冷冻肉品来源正规、质量合格。二是宣讲通告规范经营。向冷库负责人及经营业户宣讲《关于打击走私冷冻肉品维护食品安全的通告》及有关工作要求，指导经营者健全和完善冷冻肉进货检查验收、进销货台账、日常管理、不合格肉类下架退市等制度，责令其将不明来源冷冻肉品承储、购买、销售情况主动报告，保证经营的肉品可追溯。三是依法严格监管。落实日常监督检查责任，对检查中发现的出入库数量与记录不符、来源及销售去向不明、编造篡改相关记录的，依法依规严肃实施处罚。

　　截至目前，肉制品经营业户索证索票符合规定，管理较为规范，未发现来源不明和问题肉类及肉制品。