普集食药所开展冷藏冷冻食品专项检查

为确保普集街道人民群总舌尖上的安全，营造放心的食品消费环境，近日普集食药所采取有效措施，开展冷冻冷藏食品专项检查。

此次检查以农贸市场和水产店为重点区域，以冷冻牛羊肉、水产品各类冷冻预包装食品为重点，检查内容包括经营者的冰柜、冷库等存储冷冻肉品设备是否具备条件，检查经营者进货票据，检验检疫证明是否有效，进口肉食品有无中文标识，预包装冷冻肉制品外包装、生产日期、产地、保质期等是否符合要求。重点清查是否有来源不明、超过保质期的冷藏冷冻肉品。

检查过程中执法人员要求水产及市场负责人提高食品安全意识，严格按照食品存储要求存储冷藏冷冻食品，确保冷藏冷冻食品质量安全。