全市营养配餐培训开班

　　日前，市残联举办的济南市“我的兄弟姐妹”营养配餐培训班在我区开班，我区100余名农村残疾人参加了此次培训。
　　此次“营养配餐”培训共7天，培训内容涵盖食品营养基础知识、饮食成本核算知识、食物中毒及其预防、营养配餐的准备和营养食谱的制定等多项内容。培训班由政府买单，所有残疾学员均免费参加，并进行职业技能鉴定申报登记。培训班发放《营养配餐师教程》等学习材料100余份，讲师通过图文介绍和典型案例，详细教授了食品安全和营养知识，为有志于从事育婴、家政和餐饮方面创业的学员们给予很大的帮助。课程结束后，将于18日举办结业考试，通过职业技能鉴定考试的学员将为其发放《营养配餐师职业资格证书》。
　　此次培训是市、区残联为切实把残疾人就业创业扶持推向深入，根据市场供求信息和创业人员实际需求，推出的专业门类创业培训课程。广大残疾人通过此次营养配餐培训，不仅有利于残疾人的生活饮食健康，同时为残疾人的就业道路开拓了新的方向，使残疾人能够自食其力，更好地融入到社会中去。

（作者：区残联）信息来源：区新闻中心