订单农业让菜农旱涝保收

　　在唐王镇韩西村田丰蔬菜种植专业合作社的白菜田里，几名菜农正忙着收菜。据村民宋大姐介绍，今年他加入的合作社与企业签订种植的“383”品种白菜，收成特别好，“净菜的话，一亩地能有近一万斤的收成。”
　　坐落于董家镇的济南庄氏食品有限公司与唐王镇的蔬菜合作社签订收购协议，形成了“龙头企业+合作社+基地+农户”的产业化经营模式，该公司主要经营产品为各类韩国泡菜，公司总经理于平介绍，公司研制的泡菜保质期长，使销售渠道扩宽至全国十几个省份的各大型卖场。为了满足生产需要，公司就近在唐王镇鸿顺瓜菜专业合作社签订了总种植面积300多亩地的种植订单，主要种植大白菜、萝卜、甘蓝、辣椒等，去年，基地的蔬菜大棚及核心种植区增收10%以上。这种“订单农业”模式已成为我区农村经济发展、农业增效、农民增收的必然之路。
　　保护价格让菜农旱涝保收
　　今年第一次签订种植订单的田丰蔬菜种植专业合作社赶上了白菜价格普遍不高的市场低谷，“但是因为跟庄氏公司签了白菜收购保护价，所以依照目前来看，农户通过土地流转给合作社比单打独斗每人每亩能增收700至800元。”合作社负责人说。
　　据了解，农户通过土地流转，将一家一户分散经营的土地流转到合作社，由合作社统一生产经营，不仅可以让农户获得资产性收入，还可以将大量的农村劳动力从土地上解放出来，转入二产或三产，获得工资性收入，多渠道为农民创收。
　　稳定原材料助力企业发展
　　由于市场开拓进展顺利，对原材料的需求量不断增长，在保留原有基地的基础上，济南庄氏食品有限公司今年又与田丰蔬菜种植专业合作社签署了种植订单，大大满足了公司生产所需原材料的需求，“我们需要质量和数量稳定的白菜、萝卜作为原材料，这样签订种植合同也避免了我们遇到供货不足的情况。”于平说。在公司的厂区内，20个腌渍池已经准备就绪，每个池子可以腌渍20吨萝卜等蔬菜，于平解释道：“现在这个季节的白菜不能露天存储，所以我们收来的菜就用盐水存储起来，为生产做好充足储备。”“龙头企业能够通过订单模式从源头上控制产品质量，并为企业提供了稳定、充足的生产原料，有利于企业进一步扩大生产，促进企业健康发展。这种生产模式还可以最大程度的拉长产业链条，开展农产品深加工，提高农产品的附加值。”
　　订单农业引领产业化发展
　　据了解，这种订单农业产业化经营模式有利于促进区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成种养加、产供销、贸工农、农工商、农科教一体化的经营体系。合作社将土地集中起来开展规模化经营，不仅可以降低生产管理成本，还能够有效抵御市场风险。此外，企业通过与合作社开展订单生产，并实行保护价收购，能够有效防止合作社肓目性生产，并有效地稳定农产品销售市场，最大程度保障合作社的生产效益。
　　据统计，我区共流转土地10.15万亩，其中规模经营的面积有6.86万亩；发展农民专业合作社500家，培育规模以上农业龙头企业76家，年销售总额达31.3亿元；建成年交易额5000万元以上农产品批发市场10处，年交易总额达223亿元；总计认证有机、绿色、无公害农产品147个，创出“都市韩风”、“维尔康”、“华鲁”等省内外知名品牌50多个，注册农产品商标253个，增加产值1000余万元；全区80%以上的农户纳入了产业化经营范畴，年户均增收近3000元，农业产业化各项指标在全市均名列前茅。
　　

（作者：区农业局）信息来源：区新闻中心