只为做好一碗面——伽力森公司目标一年卖出30亿份冷冻面

　　“总投资11亿元、每年销售30亿份冷冻面、销售收入超200亿元”，这是伽力森主食企业（江苏）有限公司今后一段时间的发展目标。围绕这一目标，公司开启了崭新的“面运”历程，致力做一碗安全的、营养的、老百姓喜欢的，特别是“90后”“00后”喜欢的面。
　　现年63岁的伽力森主食企业（江苏）有限公司董事长王伟强，是这一宏大目标的决策者，同时又是实现目标的推动者、实践者。30多年来，他始终不忘初心，潜心做好面食产业。
　　1985年至1995年的10年间，曾在无锡中萃公司工作的王伟强，领导他的团队把油炸方便面售卖到大江南北，受到消费者的青睐，最高年份销售6亿份。长期的相依为“面”，让他特别钟情于面食产业。
　　1996年至2005年的10年间，王伟强利用出国读书和工作的机会，继续研究发达国家如何做面。尽管那时条件有限，不能直接做面，但他创造条件潜心研究，并从中找到面食新的发展目标和方向。如日本人用冷冻技术生产的冷冻面，以真材实料、“三无”添加、营养方便的巨大优势，替代该国油炸方便面的80%。王伟强从这些研究和探索中看到中国市场的前景：冷冻面大有可为。
　　2012年，在家人的支持下，王伟强以“不忘初心方得始终”的信心和决心，牵手兴化经济开发区，再度雄心勃勃地踏上新的“面运”路程，并制定了公司的发展目标。
　　如何尽快地将30亿份冷冻面卖出去，让消费者喜欢伽力森公司的面？王伟强认为：首先必须把面做好，做好汤、面和配料这三大要素，做出自己孙子、孙女喜欢吃的面，这也是他向消费者所负的责任和作出的承诺。其次必须以供给侧改革为抓手，以市场需要为第一需要来做好一碗面。再次必须在营销模式上创新，公司将运用“互联网+”手段，通过线上线下的整合，5年内拟在全国开设1.5万家“云面坊”，把市场的引导权和掌控权掌握在自己的手里。
　　目前，伽力森主食企业（江苏）有限公司一期工程已完成投资3.96亿元，形成年产乳脂黄油2.4万吨、粉脂黄油2000吨，年销售3.6亿元的规模，设计产能满负荷生产，产品供不应求。经过刻苦研发和勤于创新，公司年产5000万份冷冻面和具有国际先进水平的年产5000吨浓缩汤品生产线已正式投产，全部达产后可形成近5亿元的销售收入。

先进的生产设备和工艺流程为伽力森公司“做好一碗面”提供保障。