2018年浑南区果品质量安全风险监测方案

　　为全面掌握我区果品质量安全状况，排查风险隐患，掌握果品生产环节质量安全水平，2018年区林业局继续在全区生产环节开展果品质量安全风险监测工作。具体方案如下：

　　一、监测地点

　　辖区内果品生产企业、合作社、家庭农场、生产大户的生产基地，具体数量安排以各街道实际生产情况确定。

　　二、监测时间

　　全年开展风险监测，不定期对全区范围内产出果品进行抽样检测。

　　三、监测品种和数量

　　(一)监测品种应是当地主要栽植品种、正在或即将销售的品种。

　　(二)监测数量，全年计划抽检400个样品，其中，速测300个样品、定量检测100个样品。

　　四、抽样及检测要求

　　(一)抽样方法。按《农药残留分析样本的采样方法》(NY/T 789-2004)的规定执行。

　　(二)具体要求与措施。(1)抽样地点要突出辖区内的果品生产企业、生产合作社、家庭农场的生产面积大、上市量集中的果品，能够客观真实地反映当地果品生产和管理水平。(2)抽取样品应明确产地和生产企业，便于查找超标原因。(3)监测的果品应是得到受检单位认可的待上市果品(已达上市规格准备采摘的果品或已采摘准备上市的果品)。(4)如果生产品种单一，受检单位数量少，可以少采。如果已近采摘后期，剩余生产面积较小或生产数量较少，不具代表性，可不采。(5)重点检测项目要参照国家检测标准执行，特别是有机磷类高毒农药作为必检项目及专项检测内容。

　　五、监测项目和执行依据(见***1-4)

　　六、判定依据和原则

　　根据GB 2763-2014进行判定，所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目符合GB 2763-2014的要求”;有一项指标不合格者，即判定为“该产品不合格”。

　　七、结果报送

　　区林业局在每次抽样、检测结束后，将监测结果、总结分析报告、不合格样品检测结果报送到区级食品安全领导小组和有关部门。

　　八、监测结果总结分析报告

　　(一)监测结果总体概况。

　　(二)监测基本情况。包括监测种类、抽样数量、检测参数等。

　　(三)监测结果分析。(1)不同药物残留检出率、超标率结果比较。(2)监测发现的突出问题。(3)不合格样品的溯源情况。(4)原因分析。(5)对策、建议和措施。(四)风险监测承担单位。本年度果品风险监测工作由区林业局承担，例行监测项目委托第三方承担。

　　***：1-4、监测项目和执行依据

　　5、浑南区林业局果品风险监测计划表

　　浑南区林业局

　　2018年2月1日

编辑： 385