庄河市强化新学期校园饮食安全工作

9月1日，开学当天，庄河市市场监管局新成立的餐饮监管中队组成专门执法组，深入庄河高中、海华实验小学、海华高中等开展校园食品安全监督检查活动，切实加强校园食品安全工作，坚决守护好广大师生身体健康和生命安全防线。

执法组都详细查看学校食堂管理制度及信息公示情况，就食品安全管理工作和学校负责人进行交流沟通。深入食品库房查看食品存放、添加剂管理和使用、食品索证索票和进货查验记录等。深入加工场所查看环境卫生及“三防”设施、餐用具清洗消毒设备及记录，重点询问了食品留样、从业人员管理培训、“明厨亮灶”设施配置等情况。对检查过程中发现的分餐间未封闭、食品留样不规范、下水栅栏不符合规定、主食库无档鼠板等问题现场责令学校进行了整改。据悉，自9月1日起，庄河市市场监管局联合教育部门及各乡镇街道食安办，将对各级各类学校进行全覆盖式培训和监督检查，以进一步规范校园食堂经营行为，严控学校食品安全风险，保障孩子们的饮食安全。