节前县区互检畜产品安全

保证市民吃上放心肉

　　1月30日，市畜牧兽医局开展大规模的畜产品安全检查，并在县区畜产品安全检查方面推出互检制，保证市民吃上放心肉。

　　当日上午，记者随同畜产品安全监管人员来到味邦肉联公司。在屠宰场的实验室里，实验员已将当日的抽检结果记录在册。据介绍，随着春节临近，味邦肉联公司的生猪屠宰量由原来的日屠宰1200头增加至2000头左右，实验室工作人员的检测量也随之增加。我们对每一个批次的生猪按照10%的比例进行抽检，工作人员还将抽检的生猪进行了编码，一旦发现问题，不仅可以追溯是哪个批次，还可以定位到哪头生猪上。实验室的工作人员说，生猪在屠宰的流水线上就进行快速检测，一旦发生疑似情况，该生猪的尿液就会被送到实验室的液相色谱仪上进行定性定量的检测。

　　随后，畜产品安全监管的工作人员又来到完达山等乳制品生产企业核查自检能力、两证一单，并查看是否有违规收购、非法添加的现象。

　　据介绍，春节前，畜牧兽医局在例行常规检查的基础上加大了检查力度和密度，在饲养、运输、屠宰、加工的各个环节对畜产品进行安全把关。节前县区畜产品安全的监督推行互检形式，实行组长负责制，组长由各县区抽检负责人担任，市局总体负责本次互检的组织工作，并派专门联络员负责协调指导。