庆阳市场监督管理所开展餐饮单位宴席专项检查
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于2022年01月29日发表
为保证辖区内餐饮单位在宴席高峰期间的饮食安全,8月17日,庆阳市场监督管理所集中对中型承办包席的餐饮单位开展专项监督检查。
庆阳市场监督管理所开展餐饮单位升学宴专项检查
检查重点从菜品进货渠道、原材料的索证索票、餐具消毒、食品留样、食品加工过程的关键环节进行认真细致的排查。此次排查共出动人数4人次,车辆1台,共检查中型承办包席的餐饮单位8户,尚未发现不明来源食品。
通过专项检查,让餐饮单位经营者建立主体责任意识,完善内部管理制度,把好食品采购储存关,确保就餐人员的食品安全。
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