900食品城全新开业

■记者 邢蓓琳

在闭店升级500多天后，900食品城在10月29日上午，携23家精选老字号品牌和多个新潮网红美食品牌全新开业。作为静安寺商圈的零售商业中心，焕然一新的900食品城立足打造融合美食、文化和互动体验为一体的“全食生活中心”，在吸引对经典念念不忘的消费人群的同时，也注重满足热爱潮流生活的年轻人的购物体验，给全龄段的消费者带来有热度、有态度，有情怀，从“日上”到“月下”的全天候生活新体验。

23个老字号品牌

网罗“上海味道”

“国潮甄选”区域是许多赶来打卡市民的首选，每一个柜台前都围着不少顾客在开心地选购商品。正在挑选五芳斋粽子的市民韩女士是900食品城的老顾客，“过去就一直在这里买各种老字号产品。听说今天重新开业,就想着一定要过来看看，买点老字号的商品。新的900食品城老字号商品变得更加丰富了，买得很开心。”

据900食品城党支部书记沈洁介绍，全新的900食品城零售经营面积从原来的1500平方米增加到4000平方米，经过严格甄选后引进了37家品牌，其中有23家都是深受消费者喜欢的老字号品牌。“三阳盛、新雅、立丰等23个品牌带来的15个大类178个品种的商品都是‘上海味道’的代表，我们把他们全部进驻到‘国潮甄选’区域，一方面可以凸显老字号商品的特质，另一方面也可以让消费者更便捷地买到喜欢的商品。”

据悉，900食品城不只老字号搭建了“国潮甄选”的零售平台，还将和老字号联手探索新的市场机会和模式，让老字号变得“更年轻”“更时尚”，引流年轻消费者走进老字号，了解老字号的品牌文化和经典味道。

新店首店集结

沉浸式体验潮流美食

全新亮相的900食品城在商品定位和产品上坚持老字号与新经典共融的主张，老字号品牌坚持“品牌+品质+品类”，新经典品牌则在综合考虑品牌的定位、产品特质等方面后，引入了多个年轻人喜欢的餐饮和酒吧等业态。

深井陈记烧鹅、Mijas Caf、山海精、Double Natu等多个新潮网红美食品牌，让在周边上班的白领直呼“太好了，午饭可以来这里一家一家地吃过来”。

位于食品城一楼的Blu Shaak Coffee来自韩国，这里也是它在中国的首店。品牌创始人桂泰雄告诉记者，味道柔和且混合奶油层的shaak拿铁、口感醇香的标准拿铁和选用京都宇治高级抹茶粉的抹茶拿铁是店内三款招牌产品，特别是shaak拿铁，融合美式和拿铁各自的特质，比较符合中国人的咖啡口味。

记者了解到，900食品城在本次升级中，还独创了美食HUB这个全新的体验式互动空间，让消费者在品尝美食的同时，也可以沉浸式体验各种美食文化。开业初期，美食HUB就与咖啡红人PUNCHLINE一同合作，推出精品咖啡快闪活动。在21天的咖啡快闪活动期内，900XPUNCHLINE将联合推出限定特调咖啡。限定的合作风味咖啡豆以及定制的周中咖啡体验课和周末咖啡互动体验，让更多喜欢咖啡爱好咖啡的消费者可以深入体验咖啡的乐趣。未来，美食HUB还将引入鸡尾酒文化、老字号养生体验、烘焙课堂等各具特色的美食互动体验，让消费者获得沉浸式的美食互动感受。

打造“城市阳台”

建立更开放商业空间

从百乐商城，到第九百货、九百世纪食品城市，再到全新升级亮相的900食品城，这座商业体在发展中不断焕新发展。

全新的900食品城在原有结构上进行了大刀阔斧的改革，突破传统的动线布局，打造形成一个开放共享、共融的大空间。一楼沿街铺面以退为进，打造了70米长的外摆街铺和独立小花园；二楼沿街区域打开“与城市的墙”，打造了一条70米长的“城市阳台”，为消费者建立起更为开放的流动空间和商业空间，继续成为消费者记忆中不可或缺的一部分。

九百集团总经理曹雨妹表示，900食品城是九百集团在“十四五”开局之年，立足南西功能区商业发展，精心打造的一个高标准、高要求的商业地产零售项目，希望能够为更多消费者打造一个舒适惬意的消费、美食、生活的融合空间，成为引领区域美食商业发展的标杆。