建昌县市场监督管理局八家子分局对市食安办通报认真整改落实
为了落实葫食安办下发的《葫芦岛市食品安全委员办公室关于对建昌县校园食品安全工作督查情况的通报》文件精神,在县局召开专题后,八家子分局立即召开由辖区民办幼儿园经营者及校园周边食品经营户参加的会议,专门针对如何落实文件精神,杜绝违反食品安全法律法规现象发生进行严格要求。
此次会议结合近些年我县范围内发生的食品安全事故进行了深度剖析,要求民办幼儿园和校园周边食品经营户高度重视食品安全的重要性作用,工作中积极开展自查自纠,强化食品安全管理,强调食品安全主体责任和主体意识。
会上对文件中涉及的主要问题进行了深度剖析提出了整改意见。一是要将食品安全第一责任人的主体责任落实到位,对于存在的问题要及时发现和纠正。二是把握好食品进货采购、台账登记、食品库房、冷藏冷冻食品、食品加工操作流程、餐饮餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生等食品安全关键环节。三是校园周边食品安全有待加强,食品经营户要建立好各类台账,坚决杜绝过期有害食品进店铺。
会上要求2家幼儿园按市局要求对食堂食品安全进行自查,对检查中发现的问题限期进行整改,并拿出整改方案。
通过这次会议,学校及托幼机构、校园周边食品经营户对食品安全有了深层次的认识,对校园及周边食品安全有了新的认识。分局将以此次检查、通报为契机,加大对食品安全监管的力度,保证广大师生及其他消费者舌尖上的安全。