建平县市场监管局积极开展食品生产加工获证企业实验室比对考核活动

    为进一步加大对食品生产加工获证企业出厂检验监管力度，强化食品检验制度落实，确保出厂食品符合国家卫生标准,近日，县市场监管局对全县57家食品生产加工获证企业开展了实验室比对考核活动，指导企业规范食品检验，全面提高检验能力和水平，确保食品质量安全。
    此次活动的比对样品包括粮食加工品、肉制品、植物油等3大类5种食品，共涉及14项检验项目。具体的操作方法是由县产品安全检验中心负责比对样品标准盲样的制备，按类别发放给参加比对的实验室，实验室按照常用方法进行检测，县产品安全检验中心将参与活动的实验室测定结果进行统计，并对结果进行总体技术分析，给出相应的评价。目前工作人员正在抓紧时间对实验室测定结果进行统计。