兴化垛田为何全球瞩目
“画面中,一块块金黄色的垛田,漂浮在纵横的水道之间,金灿灿的油菜花,正在上千个水中小岛上盛开……”
4月1日,央视《新闻联播》“大美中国”向全球展示了江苏兴化市垛田“水上花海”奇观,一时间,令人惊叹的垛田又上了热搜。
鬼斧神工的奇观
兴化,地处江淮之间,里下河腹部,地势低洼,湖荡沼泽连绵。
兴化垛田,或方或圆,或宽或窄,或高或低,或长或短,形态各异且大小不等,大的两三亩,小的只几分、几厘。也有相同之处,就是四面环水,垛与垛之间各不相连,形同海上小岛,就有人称这里为“千岛之乡”。
垛田的发展有着悠久的历史。据南荡遗址考古发现,兴化先民利用高垛和水边的土丘垦殖,出现了“垛”的雏形。北宋,范仲淹任兴化知县,在“常丰堰”的基础上筑成“范公堤”,有效地挡住了海水西灌。人们在沼泽和浅水地区以木桩、木架塞入水草泥土作基础,再以河泥层层垒积成片的岛状,形成“葑田”,亦称“架田”。
明清时期,大批南人北迁,兴化地区人口快速增长。据清咸丰年间《重修兴化县志》卷三《食货志》记载:“国初人丁不过三万有余,二百年来数增十倍,即阖闾生齿之繁证”。兴化水多地少,于是人们除沿湖围湖造田外,还在湖中开辟垛田,即在较浅的湖荡河沟间罱泥扒苲(苲读zǎ),一年几次往垛上浇泥浆、堆泥渣,如此反复劳作,垛渐渐长高,形成垛田。
由于垛田地势较高、排水良好、土壤肥沃,尤其适宜种植瓜果蔬菜,上世纪50年代,便有了“垛田油菜,全国挂帅”之美誉,因蔬菜品种全、产量高,垛田又有“蔬菜之乡”的美称。“河有万湾多碧水,田无一垛不黄花”,是人们对这里美景的描述。
垛田啥时候最美?
走进垛田,你会惊叹于那一片广袤而独特的土地,更诧异于造物主的神奇与诡谲:那漂浮在水面上的块块垛田,如海面上的座座岛屿,如乡场上的堆堆麦垛,如夜空中的点点星星……
春到垛田,那盛开着油菜花的金灿灿、黄艳艳的垛格,似一个个身披霓裳的仙女在万顷碧波中追逐、嬉戏。船行垛格中,可以感受到花的芳香、水的清澈、沟汊的幽深、蜜蜂的缠绵……漫步田埂上,紫的蚕豆花、白的豌豆花、黄的油菜花,夹杂着桃花的红、柳树的绿,倒映在如镜的水面上;还有那悠闲自在的鸟、虫、鱼、虾,似乎也生活在这幅画里了。
油菜花很多地方都有,不稀奇,但这里的油菜花和水景结合得非常到位。船荡波中,菜花飘香,一边感受吹面不寒杨柳风,一边欣赏点缀在一块块如被切开的蛋糕般的水田上的油菜花。
垛田“油菜花开金满地”的壮阔美景,吸引了众多前来观光的游客。
金秋时节,垛田菊花进入盛花期,沟河交错围成的垛田上10000余亩的菊花竞相开放,从空中俯瞰,万寿菊、百日菊、波斯菊等万亩菊花竞相开放,宛如天然调色板,呈现出红、黄、绿等五彩绚丽的色彩,宛如在金秋大地上披上了一件色彩绚丽的“秋装”,形成一道独有的美景。
独特的垛田体系
千百年来,垛田地区基本保持原有的地貌特征,垛在水中,船行垛间,田间劳作无舟不行。
由于垛田地理地貌的独特性,现代化耕作方式在这里一直无法完整实现,垛田仍保留古老的农耕方式,使用罱泥、扒渣、搅水草等获取自然肥料,形成了别具一格的垛田农耕体系,成为研究当地自然生态环境变迁和土地利用方式转变的珍贵标本。
闲暇之余、鱼汛之时,当地居民在湖荡、河沟、家前屋后,捕鱼摸虾。
兴化垛田传统农业系统于2013年被确定为“中国重要农业文化遗产”;2014年被联合国粮农组织确定为“全球重要农业文化遗产”;2019年,兴化垛田入选第八批全国重点文物保护单位名单。
护得千垛万垛好风光
2009年4月,兴化举办了首届中国“千岛菜花节”(后更名为千垛菜花旅游节)。
2014年,为保护和传承好垛田工业文化遗产,兴化市人民政府制定出台《垛田农业文化遗产保护与发展规划》,设置垛田保护区,实行保护与开发相结合,开发垛田文化旅游等。同年4月,兴化垛田传统农业系统被列入全球重要农业文化遗产,成为江苏首个入选项目。
2019年,兴化垛田正式申报“世界灌溉工程遗产”,以便保护好垛田独特的农耕文化和传统灌溉工程。在做好传承保护的同时,注重垛田风光的开发与利用,兴化因地制宜,大力发展菜花旅游业,垛田的自然风光和生态特质,成为独具魅力、极富潜力的旅游观光景区。
2021年3月1日起正式施行的《泰州市垛田保护条例》,打破区划限制,立足里下河区域整体,从泰州市级层面编制垛田保护规划,并强调该规划与国民经济和社会发展规划、国土空间总体规划以及河道保护规划等的衔接协调,避免垛田保护各自为战,无序重复。同时,设计分级保护制度,将垛田保护区分为一般保护区和重点保护区,规定被认定为文物保护单位的垛田区域、兴化千垛景区、李中水上森林景区应当划入重点保护区,并要求在保护规划中明确重点保护区修复目标、具体举措、时限等内容,保证最精华的垛田,得到最精心的呵护。
每年清时节前后,千垛万垛一片金色,荡舟其间,会有“船在水中走,人在花中游”的感受。