2017顺德（华侨城）美食节昨日启动

　　昨日，“世界美食之都”——2017顺德（华侨城）美食节在顺德大良德胜广场正式启动。此届美食节将持续到10月4日，为顺德乃至周边市民在国庆期间带来一场美食文化盛宴。佛山市委常委、市委宣传部部长、顺德区委书记郭文海在参观美食节后认为美食节是将顺德美食宣传出去的活动，希望政府部门能将美食形成产业，打造一个集聚顺德美食、周边地市美食乃至一带一路国家美食的平台，让广大群众能时时享受到美食。

连吃5日让你尽享美食盛宴
   
　　本届美食节主会场活动在大良德胜广场举行，时间为9月30日至10月4日，为期5天。现场参展商家多达130多个，除了顺德双皮奶、伦教糕、陈村粉等各式经典顺德美食进驻，还有国内各地潮流美食参展，更有意大利、泰国、越南等异域风情美食展现，让广大食客在寻味顺德的同时，可将国内外精品美食一网打尽。
   
　　昨日，郭文海来到美食节主会场参观并对驻守现场的公安干警进行慰问。他希望公安干警们在美食节期间加强值守，“美食节期间群众很多，安全很重要。”在参观时，郭文海对现场的美食大感兴趣，辣酒煮花螺、均安蒸猪等美食都吸引了他的眼光。
   
　　“平时你们在这里有门店吗？有无兴趣回来顺德开设门店？”在马来西亚美食手工娘惹糕摊位，郭文海还现场邀请马来西亚顺德商会会长何长玲来顺德经营美食。对于来自家乡的邀请，这位顺德侨胞现场就给予了肯定的回答，并表示他们已经有回家乡开设门店的计划，“我本来就是顺德人，这次回来也是响应国家一带一路政策，想回家乡做些事情。”
   
　　区委常委、宣传部部长唐磊晶表示，接下来政府部门会出台相应的扶持政策，帮助更多顺德企业成为百年品牌，将顺德美食推向世界。

顺德美食走进一带一路国家
   
　　自2014年底被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号以来，顺德在美食文化发展、美食产业升级等方面站上全新高度。在区委区政府开放引领、创新驱动的战略指引下，推动文化、推动产业、推动城市，日益发挥其城市名片效应。
   
　　在昨日“世界美食之都”——2017顺德（华侨城）美食节启动仪式上，除了中方大咖，还吸引到秘鲁驻广州总领事David Guillermo Famarra Silva、越南驻广州总领事邓世雄、俄罗斯驻广州代总领事Mrs. Oxana Dudnik、韩国驻广州副总领事金起弘及意大利、土耳其、日本、刚果、泰国和伊朗驻穗领馆的领事官员等参与。
   
　　今年美食节期间，主办方与顺德餐饮业界组成美食代表团，远赴一带一路沿线国家马来西亚，开展顺德美食交流活动，进一步提升顺德美食文化的辐射力。马来西亚顺德商会会长何长玲还现场表示会支持顺德美食走进一带一路国家，帮助顺德美食品牌宣传出去。
   
　　“这次活动是一个很好将顺德美食宣传出去的形式，但除了一年一度的美食节，我们还要打造一个集聚顺德美食、周边地市美食乃至一带一路国家美食的平台。”郭文海说，通过这样的方式，进一步擦亮顺德美食名片，将顺德的影响力扩大到周边地市乃至全国、全世界。
   
　　中国烹饪协会副会长边疆表示，顺德要进一步挖掘美食文化的深厚历史底蕴和文化内涵，打造自己的平台，助力顺德美食带着鲜亮的文化底色走向世界。当天，边疆还为容桂街道正式颁授了“中华美食名镇”牌匾。今年8月中国烹饪协会授予容桂“中华美食名镇”荣誉称号。中国烹饪协会专家组认为，容桂卓越的自然条件、深厚的历史文化积淀以及繁荣的社会经济，为各类美食产业的发展提供了得天独厚的条件，逐渐形成了特色鲜明的美食文化，并与其独特的岭南水乡特色和人文风情相得益彰。