杏坛分局举办首期企业食堂食品安全检测培训班

    近日，在区局食品科的指导下，杏坛分局举办了首期企业食堂食品安全检测培训班，对镇内13家大型的企业食堂共40多名基层人员进行集中培训，开创了全区镇级企业食堂食品安全检测培训工作的先河。
    此次培训班的宗旨在于让基层人员掌握相关食品检测技能，提升企业食堂自身食品检测水平，从而减少食品安全事故。培训班上，食品检测专业人员以理论介绍结合现场示范的形式，对培训人员详细讲解蔬菜农药残留检测方法，并与他们进行现场互动交流，了解他们在未来检测工作中可能遇到的问题及困难。区局食品科有关负责人参加了培训班，并对分局如何“以点带面”，逐步面向全镇拓展食堂食品安全检测培训工作提出了有关意见。