市海洋与渔业局与企业渔队联动弘扬行业渔文化
渔业是濠江区传统支柱产业,已有300多年历史,素有耕三渔七之美称。几百年来,渔民世代积淀了许多渔文化,海鲜美食更是其中之一。
11月27日,为活跃系统干部职工的文化生活,增进渔队、企业的联系和交流,濠江区海洋与渔业局与放钓渔业联社和放钓冷冻厂携手举办一场别开生面的海鲜美食活动,旨在弘扬行业渔文化。本次活动的主要内容是制作鳗鱼宴,局机关干部、渔队干部、企业渔民兄弟一起动手,欢聚一堂。经验丰富的放钓渔队干部陈茂德书记介绍了鳗鱼的生活习性、肉质结构等知识,朱志钦副书记当场进行鳗鱼的洗、剥、切、烹等系列表演;用渔家独特的传统技法和道具进行烹饪,制作出色、香、味俱全的鳗鱼宴。
通过与渔队、企业开展海鲜美食文化活动,既增强了行业中机关与渔队、企业的了解和友谊,又弘扬了濠江渔业特色文化,激发了全局干部职工的工作热情和做好海洋与渔业工作的光荣感和责任感。
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