罗湖篇行动迅速保障有力

　　——罗湖食品药品监管局全力保驾书博会顺利进行

　　第二十八届全国图书交易博览会于2018年7月19日至22日在深圳会展中心及全市5个分会场举行，罗湖区分会场位于罗湖书城。为维护良好的展会秩序，保障书博会顺利进行，近日，深圳市市场和质量监管委罗湖食品药品监管局（以下简称“罗湖局”）高度重视，积极部署，扎实开展书博会保障工作。

　　罗湖食品药品监管局

　　为维护良好的展会秩序，保障书博会顺利进行，7月16日下午，罗湖局召开了书博会罗湖分会场保障工作部署会，王立新副局长、食品监管科、特种设备科和知识产权科负责同志参加了会议。

　　 会上，王立新副局长就罗湖书城分会场内开展知识产权保护工作、展会期间辖区内接待酒店、展馆以及周边饮食供餐单位的食品安全监督检查、特种设备安全监察及其他保障工作进行了部署，相关科室也进行了业务交流。

　　翠竹食品药品监管所

　　为做好书博会安全保障工作，翠竹食品药品监管所领导高度重视，迅速反应，7月17日上午，翠竹食品药品监管所负责人带领执法人员和快检室人员对辖区深圳明阳酒店和艺嘉国际大酒店两家定点接待酒店开展安全检查。

　　首先，执法人员对酒店厨房卫生、食品原材料来源、食物加工制作以及餐具清洗消毒流程等情况进行全面检查。快检人员对酒店餐厅当日供应的蔬菜、水果、鱼肉等食材进行抽检。随后，在酒店负责人的陪同下，执法人员对酒店的电梯进行检查，重点检查其是否在定期检验合格有效期内、维护保养情况、是否制定了事故应急预案等。最后，执法人员对酒店负责人强调，会议期间，一方面要严格落实食品安全相关制度，做好每日供餐食品留样，另一方面要求电梯维保单位要加强电梯的巡查和维护，派驻应急维保人员，负责设备紧急抢修及应急救援工作。

　　书博会办展期间，翠竹食品药品监管所加强对定点酒店及周边食品经营单位监管巡查，严厉查处各类违法行为，全力做好书博会各项保障工作。

　　东门食品药品监管所

　　根据罗湖局的有关工作部署，近日，东门食品药品监管所积极行动，全力做好展会期间的保障工作。

　　 为保证书博会定点接待酒店的食品安全，东门食品药品监管所执法人员对酒店餐厅的卫生环境、经营资质、索证索票、食品来源等问题逐一进行了清查。执法人员同时对定点接待酒店的特种设备开展安全检查工作，核实特种设备相关材料，填写《特种设备使用单位现场安全监督检查记录》，督促酒店的电梯维保单位派驻应急维保人员负责紧急抢修及应急救援工作。

　　 下一步，东门食品药品监管所在加强对定点接待酒店的食品安全监管和特种设备安全监察，结合食品快速检测，完善食品安全监管。

　　桂园食品药品监管所

　　7月16日下午，桂园食品药品监管所负责人带队对罗湖分会场罗湖书城、定点接待酒店鹏威酒店、京基京都酒店、华安国际大酒店全面进行检查，认真贯彻落实食品安全、特种设备监管保障工作。

　　执法人员首先详细了解罗湖分会场、定点接待酒店的食品安全、特种设备安全的准备情况，随后对供餐单位的索证索票、加工操作流程、餐饮具消毒、食品留样等重点环节进行了督导检查，同时逐一勘查了各单位特种设备的运行情况、设备维护保养情况等，要求使用单位在会议期间要加强巡查和维护，保证特种设备处于良好、稳定的运行状态。

　　南湖食品药品监管所

　　7月17日，南湖食品药品监管所执法人员秉持严格、缜密的工作态度，迅速开展书博会安全保障工作。

　　此次行动中，执法人员依职责对定点接待酒店的食品安全和特种设备安全进行了全方位检查。一是重点检查了酒店的索票索证落实情况、进销货台账、从业人员健康证，了解了食品原材料来源以及每日供应的菜单，并到后厨查看卫生状况以及食品加工流程、食品留样环节，联合快检人员对食用农产品进行快速检测。二是着重对特种设备的运行状况进行全面评估，查看了电梯的检验合格证书、维修保养情况、安全警示标示的张贴情况以及维保人员资质，并检验了报警装置是否可用。三是告诫酒店负责人要切实做好书博会接待和服务工作，严格落实食品安全相关制度，制定好特种设备应急预案，严防食品安全和特种设备事故发生。

　　书博会期间，罗湖局严格落实上级要求，把安全作为重中之重，以严密的巡查监管、优质的服务保障，圆满完成了书博会的各项保障工作，确保办出了一场精彩非凡的文化盛会。

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