区人大常委会区人大常委会领导调研先进商业模式激活传统饮食文化工作

7月1日下午，区人大常委会副主任胡爱东带领教科文卫工委一行到纵盛广告有限公司，对我区“非遗”创新发展专题进行调研，并与该公司总经理李建烽就运用先进商业模式激活传统饮食文化和“非遗”传承与创新发展进行了交流。

李建烽向调研组介绍了该公司成功地对“阿婆牛杂”进行深度挖掘、包装、运营的过程，在运用先进商业模式激活传统饮食文化方面开创了一条新路的探索，并就我区“非遗”传承发展工作中存在的问题提出建议和意见。随后，围绕荔湾传统饮食文化与传承及创新发展主题进行了共同探讨。胡爱东对该公司成功运作“阿婆牛杂”项目给予了肯定，并建议创造条件对“阿婆牛杂”项目进行“非遗”申办工作。

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