天河区抓严抓细整治标准全面排查校园及周边食品安全隐患

天河区高度重视学校食品安全风险隐患排查和整改工作，以更严的标准查隐患，以更大的力度抓执法，以更细的措施抓整改，确保整治行动取得实实在在的成效。截至8月31日，2017年天河区食品药品监管局共出动执法人员35626人次，检查辖区校园及周边食品经营户20785户次，查处无证食品经营业户151户，引导办理食品经营许可证1099户，发出《责令改正通知书》575份，立案处置38宗，罚没款36．97万元，其中1宗餐饮环节涉嫌使用地沟油案件移送公安部门处理。主要做法：

一是多措并举严查无证经营。印发《天河区食品无证照生产经营整治暨“百日攻坚”行动方案》并每月通报各街道的工作进度，强调提升对校园及周边的重点区域整治力度，材料呈报区长、分管副区长批示，有效促进各相关部门的整治力度及成效。该局加强与各职能部门沟通协调，针对学校周边经营业户集中进行“合同签订简易化、合同备案合理化、注册登记快速化、申请许可优先化、监管经营严格化”的统一作业模式，力求快速稳妥地解决校园周边无证经营问题。向无证经营场所提供者明确其连带责任，督促其停止向无证食品经营者提供场所。开展联勤执法行动，加大校园周边食品流动摊贩的清理取缔工作。

二是抓严抓细排查安全隐患。天河区食品药品监管局领导组成8个督导组按照“全覆盖、见成效”原则，每月对21个街道的学校及周边食品经营情况进行督查，对督导发现的问题进行扣分汇总通报，督促各监管所提高专项整治成效并落实问题整改工作。该局及时联系区教育局核对更新辖区学校本底情况，组织监管所执法人员逐户核查，全面排查存在的食品药品安全隐患，采取切实可行的措施和手段，及时消除隐患。2017年立案查处校园及周边销售无合法来源食品、经营超过保质期的食品、伪造食品经营许可证、未按要求对餐具进行消毒、未建立食品安全管理制度从事食品经营活动的等各类违法行为。其中1宗餐饮环节涉嫌使用地沟油案件移送公安部门处理，现场刑拘3人，批准逮捕2人，形成对食品安全违法犯罪行为的严打高压态势。

三是强化抽检深挖安全风险。重点排查学校食堂、学生集体用餐配送单位、托幼机构、校园周边的小餐饮、小食杂店、小摊贩等食品经营单位使用经营的休闲食品、方便食品、散装食品、米、食用油等热销、高风险食品进行有针对性的食品快速检测和监督抽检。通过专业检测手段进一步核查食品经营者是否制售假冒伪劣和有害食品，是否销售“三无”和过期霉变食品，深挖食品安全风险，2017年天河区局共对校园及周边食品监督抽检92批次，合格率为96．7％。

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