屏山县五举措着力提升食品安全示范县创建水平
自创建省级食品安全示范县以来,屏山县坚持高标准、严要求,采取多项措施持续推进创建进程,进一步提升创建水平。
一是坚持高位推动,形成创建合力。将全县食品安全示范创建列入县委、县政府重要议程,对相关成员单位和乡镇实行目标考核,县目标办督查督办,2018年出台创建方案,分解落实目标任务,积极落实食品安全党政同责,一岗双责,强化分工协作,定期交账,形成齐抓共管的工作局面。
二是加大财政投入,提高技术水平。按照创建省级食品安全示范县要求,积极主动争取市县两级支持和投入,两年来,共争取示范创建及抽检监管等相关经费共计98.5万元,基层食药监管所规范化进一步推进,执法装备进一步完善,执法能力进一步增强。
三是加强重点领域监管,提升食品安全质量。一是开展餐饮明厨亮灶工程,要求在操作经营场所安装***头,将加工过程、环境卫生等内容上传进行公示,方便消费者监督;开展网上订餐专项检查,采取日常检查与监督抽检相结合的方式对餐饮单位进行重点检查。针对乡镇辖区内的食品经营户,采取以县局带队、相近基层所联合执法的形式开展交叉检查,规范餐饮、完善流通,对存在的安全隐患责令整改,对违法违规经营行为进行立案查处。二是打造连锁示范超市,规范超市快检室建立运行,完善索证索票和进销货台账等制度,做到食品安全可追溯。三是打造示范农贸市场和示范农业精准公司,推进放心肉菜市场建设。
四是加强培训指导,落实主体责任。采取多种形式,确保全员参与监管培训,实施执法监管人员走出去,学习兄弟县先进经验,强化差距意识,提升业务能力和创建水平。通过对食品生产企业、餐饮、流通环节从业人员的培训,认真解读《食品安全法》、《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等法律法规,进一步细化创建责任,提高食品生产经营户参与创建的自觉性和主动性,增强创建的荣誉感、责任感和使命感。
五是加强宣传引导,提高群众知晓率。开展系列食品安全宣传周等宣传活动,通过悬挂宣传条幅、LED显示屏宣传,发放资料,解答咨询等方式,在全县广泛营造创建示范县宣传氛围,群众的知晓率、满意度和认可度进一步提高。借助12331投诉电话等方式,及时掌握舆情热点,依法妥善处理群众投诉举报线索,积极回应公众关切。同时,加大信息公开力度,及时公开食品红黑榜,引导群众正确经营和消费,倒逼生产经营户依法诚信经营。