射洪举办西部射洪万人美食节暨烹饪大赛

　　10月16日，“中国西部 · 四川射洪第六届万人美食节暨第六届厨师烹饪技术、服务员技能大赛”在新世纪广场隆重举行，县总工会党组书记、常务副主席胡朝暾，县总工会副主席崔兴远出席了开幕式。 

　　崔兴远在启动仪式讲话中指出，本届大赛以“岗位练兵，提升素质，争创佳绩，提高技能，提升服务”为宗旨，希望通过此次美食节暨厨师大赛活动，更好的促进射洪县餐饮行业员工的技能提升和服务质量改善，打造子昂故里饮食文化名片。

　　胡朝暾宣布烹饪大赛暨美食节活动正式开幕。

　　此次比赛分别邀请了省餐饮协会，市餐饮协会的美食专家为专业评委，确保比赛的专业性、大众性和公开公平公正性。烹饪现场气氛热烈，经过层层选拔的参赛选手们从刀工、配菜、烹饪、调汤……个个神情专注，不一会儿，香味扑鼻的一道道菜肴端上了评委席和大众品鉴区；现场，餐饮行业服务员也展示了各自精湛的摆盘、折花等技能。展示区汇聚了来自全县30多家餐饮企业的各式工艺菜，各家都拿出了看家本领，让现场的观众体会到视觉以及味觉上极致享受。（县总工会  杨淑瑛）