绵竹全力保障市民冷链食品吃得放心

进口冷链食品储运过程如何消毒？如何追溯？相关部门又如何监管？近日，记者来到进口冷链食品集中监管仓、冷链运输车辆检查点以及部分商超、农贸市场等地，对绵竹加强冷链食品安全监管工作进行实地采访。

全链条管控　严把进口冷链食品“第一关”

“昨天进行了预约，今早就来进口冷链食品监管仓对货物进行核酸检测等流程，政府部门的办事效率很高。”日前，刘先生拉着一批从阿根廷进口的牛肉，来到位于孝德镇桐麻村的进口冷链食品集中监管仓。在监管仓的待检库内，来自市疾控中心以及孝德镇卫生院的工作人员正在对其进入监管仓的冷链食品进行核酸检测采样和外包装消毒。

记者在进口冷链食品集中监管仓看到，该监管仓设置有装卸货作业区、消毒样品抽样区、消毒作业区、洗手消毒区、核酸检测待检区、核酸采样区、核酸检测结果阴性区和核酸检测阳性隔离区等功能区。“目前，监管仓实行的是电话预约制度，凡是要进入绵竹储存、加工、销售的进口冷链食品都必须提前24小时拨打电话6588789向监管仓预约进行核酸检测”。市市场监管局工作人员蒋伟告诉记者，货物从运到仓库、消杀再到核酸取样只需三个小时，24小时后就拿到核酸检测报告，出具《绵竹市进口冷链食品集中监管仓出仓证明》，然后商家就可以把货物拉走。流程简单方便，且每个检测报告上都会标注产品生产批号。

据了解，从2020年12月14日起，凡从我市市域外购进进口冷链食品，都必须进入集中监管仓进行核酸检测，凡未取得有效出库证明或消毒证明、核酸检测合格证明的，不得在绵竹储存、销售、加工。截至目前，共对47批次，重约88余吨的6737件进口货物进行了核酸检测，结果均为阴性。

全覆盖监管　筑牢冷链食品安全防线

“你们的冷链食品在进货时有没有向供货商索要核酸检测证明?”“进回来的冷链食品是不是按要求填写了台账？”连日来，市市场监管局深入绵竹部分商超、农贸市场等地开展冷链食品专项督导。在位于安顺路一家冷链食品销售店内，该店的工作人员在市市场监管局执法人员的指导下，对照着商品的目录以及核酸检测报告、检验合格证明等对刚刚进购回来的冷链食品进行台账登记。店铺内，店员的核酸检测结果、冷链食品核酸检测合格证明等一目了然。据工作人员介绍，他们主要销售以国内生产的冷链食品为主，每次进货时都会向供货商索要冷链食品核酸检测结果和产品合格证明，并按照市市场监管局的相关要求，严守进货渠道，确保冷链食品安全。

“请你出示道路运输证、海关检验检疫证明、消毒证明和核酸检测报告。”在位于孝德牌坊处的绵竹首个冷链运输车辆检查点，由市交通局、市场监管局、公安局等部门组成的执法队伍正在对冷链运输车辆常态化开展联合执法检查。在确认运输的冷链食品具备“三证一报告”(即：道路运输证、海关检验检疫证明，消毒证明和核酸检测报告)以及车辆消毒情况后，执法人员随即对冷链食品索证索票、品质合格证明、追溯信息等进行查验，在做好相关登记后，执法人员对车辆予以放行。对于无法出具相关证明或者进口冷链食品运输车辆，执法人员按照相关要求，引导驾驶员将货物运送至市进口冷链食品监管仓进行统一监管，经检测无任何问题后才能进入市场。

据了解，为进一步落实全市冷链食品常态化防控措施，确保冷链食品全环节有效管控，以“外防输入、内防反弹”要求为指导，以进口冷链食品为重点，绵竹按照冷链食品监管12法，以食品加工企业、批发市场等食品生产经营企业为重点场所，以进口水产品、肉及肉制品和冷冻冷藏食品为重点品种，开展冷链食品的摸排检查建档及食品安全宣传；严格进口冷链食品运输、贮存、生产加工、销售等环节的全程防控和追溯管理，落实好主体责任，严把安全关，严防疫情输入风险，全力保障广大人民群众生命健康安全。