临潼区食品药监局对食品生产企业飞行检查
从8月中旬开始,临潼区食品药监局为了加大对重点区域、重点品种的事中事后监督检查力度,主要针对辖区肉制品、饮品类等食品安全风险隐患较大的生产企业,采取不打招呼、不预先告知,全面启动飞行检查模式,确保检查出实效。
由食品监管科和监管所组成检查组,重点检查肉制品生产企业分布较多的新丰和斜口辖区,主要检查厂区外部环境,生产必备条件是否发生变化,食品添加剂是否按照规定保存使用,原辅料进货渠道是否正当,成品是否按照执行标准进行检验出厂。在对3户肉制品及速冻制品企业检查中发现,个别企业食品添加剂的“三专”管理不到位,现场卫生条件较差,人流物流有所交叉污染,化验室不能够正常使用,无法保证成品的出厂检验。针对此类问题,检查组现场下发停产通知两份,责令2户立即停产整顿,同时对另外1家要求限期整改。
临潼食品药监局将按照省、市食品药监局的飞行检查规定,继续开展此类模式的检查,确保检查实效,保障辖区食品安全监管工作再上新台阶。
(区食品药监局 闫萍)