严把校园食品安全关全面助力学校安全复课

本刊讯（记者 张鑫焱）为充分做好疫情防控期间学校食品安全监管工作，4月2日，食药监高新分局高新北所结合复课前食品安全专项督导检查情况，对已复课的高新一中高中部食堂进行了专项检查，切实保障广大复课学生“舌尖上的安全”。

检查中，高新北所工作人员对就餐场所、操作间、设施设备、餐饮具等关键环节消杀工作，从业员工健康、进货查验、索证索票、食品操作加工及留样等情况进行了重点检查。并鼓励学校采取分时就餐、分散就餐等就餐形式，减少人员聚集，防范就餐时可能发生的交叉感染风险。

此外，督导检查的过程中，高新北所工作人员还在现场对蔬菜、肉蛋类等食品原材料进行快速检测，共抽样检测蔬菜类4批次，肉蛋类2批次，抽样检验结果全部合格。

据了解，食药监高新分局按照“提前介入”的工作原则，自3月16日开始，安排各基层所成立督导检查组，对学校及周边食品安全进行监督检查，共完成辖区高新一中、高新第三中学等6所复课中学（高三年级）复课前食品安全督导检查工作。

下一步，食药监高新分局以全面复课为工作标准，督导各基层所加大对学校食堂的食品安全监督检查频次，并利用技术手段，做到专项检查与快速检测相结合，及时发现问题避免隐患，为每一名教师学生“舌尖上的安全”保驾护航。