测啥你也说了算

6月15日是县食药监局开展“食品快检进市场”的第一天，当天，城区食药所、索镇食药所、唐山食药所联合在桓台农贸市场随机选取食品样品并现场检测。同时，食品快检站还设在联华超市阳光店、唐山镇美购超市，市民若有想测的蔬菜、肉类、豆制品、咸菜等，均可送到快件站检测。

上午9时，记者跟随执法人员来到县农贸市场，执法人员随机从市场上选取正在销售的蔬菜、肉类等食品进行抽检，并对抽检样品来源进行详细登记。在样品选取方面，执法人员重点选择易出现问题的食品类别，同时，凡是市民所关心的并要求执法人员检测的食品，均进行抽样。

“平时我经常吃豆角和黄瓜，刚买了一些，您能帮忙测测吗？”一名女士从市场购买蔬菜后主动找到执法人员要求检测是否有农药残留。“可以的，想测什么食品都可以拿到快检站，由我们执法人员进行快检。”执法人员说。最终，执法人员经过现场随机抽选和市民主动送检的食品中挑选出牛羊猪肉、菠菜、娃娃菜、萝卜咸菜等60余个批次样品，并将样品带到农贸市场西门处的食品快检站。

记者看到，食品快检站的桌子上摆放有多种瓶瓶罐罐、检测试剂等检测工具以及3台食品安全检测仪，利用这个检测仪可对食品中吊白块、亚硝酸盐、甲醛、重金属等食品添加剂含量和食品安全检查项目进行快速检测。

检测开始后，执法人员分成三组，利用检测仪对不同样品分别展开检测，重点检测市场上的生肉中是否含有瘦肉精、蔬菜水果表面是否有农药残留、豆制品是否使用吊白块等。据执法人员介绍，每个操作步骤都有明确要求，每次测量都要精准，这样才能确保检测结果准确。

快检完毕后，执法人员依次将检测结果在市场内进行了公示。据悉，如果在食品快检中发现疑似问题食品，县食药监部门将把样品送至具有检测资质的第三方检测机构进行进一步检测，确定食品存在问题的将进行立案查处。

记者了解到，食品快检进市场是桓台县食品安全周活动之一，共持续一周时间，市民若对食品不放心，可把食品送到快检站进行检测。

     （王晓娜 邢志勇 摄影报道）