守护舌尖上的安全这五条建议请您务必记牢

随着疫情防控常态化，消费者如何守护舌尖上的安全？近日，沈阳市疾控中心发布提醒——

　　1.食物在加工之前一定要认真清洗，清洗过程中要防止水花飞溅。

　　2.食物一定要烧熟煮透，一般的烹调温度即可杀灭新冠病毒，还可以杀死其他病原微生物。

　　3.生熟分开，使用的器具包括案板、刀具等都要注意，特别是处理生肉、水产品等食品时，避免交叉污染。

　　4.在烹调加工结束以后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒。

　　5.养成良好的卫生习惯，在处理食物包括包装材料的整个过程中，前后都要勤洗手，避免用手触摸口眼鼻。沈阳晚报、沈报全媒体记者 唐子匀

编辑： 杨洋