沙洲奇葩——崇明特色农副产品集萃近日出版

　　近日，由县农委精心组织编写，柴焘熊、陆茂清编著的《沙洲奇葩——崇明特色农副产品集萃》一书由上海文艺出版社正式出版。
　　全书共收录享誉岛内外的崇明老白酒、白山羊、老毛蟹、白扁豆、甜包瓜、牛角瓜等24种崇明农副产品。本书的两位作者都是土生土长的崇明人，对崇明的农副产品可谓了如指掌，在书中，他们对每种农副产品的文化内涵、历史典故、制作秘决、营养功效、风俗习惯及采购、品尝等都进行了详尽的介绍，使读者读来能对每种农副产品得到系统的了解，全书通俗易懂，颇具可读性。