区市场监管局食品药品检验检测中心开展快速检测现场教学＋实践操作培训会

为提高辖区市场监管所食品快速检测能力，提升检测人员检验技能水平，近日，区市场监管局食品药品检验检测中心对辖区各市场监管所快检人员进行现场教学＋实践操作双模式培训，共20余人参加培训。

培训分为理论授课和实际操作两个环节，其中主要包括便携式一体化食品安全检测仪、全自动农药残留检测仪的使用，农药残留前处理步骤、亚硝酸盐前处理步骤、克伦特罗检测流程培训等。

培训会上，培训老师就食品快速检测技术基本知识、检测技术等方面做了深入浅出、耐心细致的讲解。与会人员态度认真积极，积极参与互动，对一体化食品安全检测仪等快检设备的检测原理、操作规程、注意事项进行了系统的了解、学习，并在老师的指导下亲自动手体验操作了快速检测的各项步骤。通过培训，工作人员食品安全快速检测理论知识和实操水平得到提升，为在市场监管工作中利用快速检测手段迅速发现问题，及时将食品安全风险预警前移打下了坚实的基础。