山北街道惠峰社区开展制作冰糖葫芦主题活动

　　冬日的气氛越来越浓，为了让青少年体会食物的来之不易，提高动手能力，1月8日，惠峰社区关工委开展了甜甜心情，品冬天味道制作冰糖葫芦主题活动。

　　活动中，老师先给孩子们讲解冰糖葫芦历史知识及制作时的安全事项。随后老师将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌。接下来，孩子们用竹签将洗好的山楂一颗一颗串起来，并在老师的指导下给糖葫芦浇上糖衣。在老师和孩子们的共同努力下，香甜可口的冰糖葫芦很快就做好了。最后，孩子们一边品尝一边唱起冰糖葫芦的歌，借着这寓意朴素安详的中华传统美食体验着冬天的甜蜜滋味。

　　通过这次活动，孩子们不仅提高了自己的动手能力，学会了分享与珍惜，同时，也让青少年度过一个快乐、童趣的周末。