县市场监管局为最美逆行者餐饮安全保驾护航
为全力确保“冲锋”在一线医护人员们的饮食用餐安全,连日来,田东县市场监管局派出执法人员入驻县第四中学和田东职业技术学校两家供餐单位,严格把好食品溯源关,落实食品采购进货查验和索证索票制度,确保食材来源可靠;把好清洁消毒关,对餐厨及周边卫生环境进行每日定时消杀,做好餐具清理消毒,保持餐厨环境通风良好;把好从业人员健康关,按照疫情防控要求,做好从业人员体温监测、每日晨检等工作;把好规范操作关,从业人员按要求佩戴口罩、一次性手套等;把好食品留样关,坚持留样备查制度,按要求进行留样,并做好相应记录。
截至目前,县市场监管局执法人员持续6天入驻供餐单位做好食品安全保障工作,确保2000余名驰援我县医护人员“舌尖上的安全”。
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