猪肉消费旺季期年货筹备正当时

本网讯  全媒体记者陈玉莹 王雪婷  今年猪肉价格攀升使不少百姓吃肉变成了一种“奢侈”。年关临近，生猪生产回暖，猪肉价格持续回落，不少市民开始灌香肠、腌腊肉，迎接新年。

一大早，菜市场里前来买菜的市民络绎不绝。在猪肉摊旁，市民潘大姐正在精心挑选新鲜的猪肉。

顾客潘新慧：我买的是后腿肉，用来灌香肠。

受年货市场和猪肉价格回落的影响，猪肉的需求量迎来了新一轮的高潮。在热闹的菜市场内，肉摊老板们忙得热火朝天，切肉、剁肉、剔骨、称重，猪肉生意一片红火。

肉摊老板周三：现在，坐蹄肉、灌香肠的肉买的比较多，坐蹄肉26块钱一斤，跟前段时间相比价格降了一些。

在新兰集市和西亚超市内，猪肉生意也同样红火。记者了解到，尽管猪肉价格近期出现回落，但与去年同期相比，仍存在较大涨幅。以后段肉为例，去年价格在9元每斤左右，今年后段肉的均价为25元每斤。

相比猪肉，价格相对涨幅较小的鸡鸭鱼肉受到广大市民的喜爱。与去年同期相比，禽类肉和牛羊肉的销量也是在翻倍增长。

“最近，买我们鸡、鸭、鱼的顾客比较多的。”西亚超市工作人员告诉记者，他们会根据顾客的购买需求及时调整供给，在猪肉价格波动期间也会引导顾客合理消费，确保元旦、春节期间群众“菜篮子”供给。