南山区沙河街道白石洲村高风险地区大白上户发鲜蔬街坊线上晒厨艺

　　清炒西兰花、黄瓜炒午餐肉、凉拌秋葵、西红柿炒鸡蛋……连日来，每到饭点，在沙河街道白石洲村高风险地区隔离的不少居民，纷纷在社区居民微信群“晒”厨艺，彼此分享防疫物资中新鲜蔬菜的花样做法，独居青年有样学样，隔离居民间“以菜为媒”互相帮助，积极配合街道防疫工作，共克时艰。

　　为让隔离居民吃上新鲜菜、放心菜，沙河街道多措并举为隔离居民提供全方位生活保障。连日来的炎热天气不利于新鲜时蔬等物资的运输、存放，街道供应保障组严把食品质量关，要求物资配送单位必须安排冷藏车进行低温运输，并对开展物资运输的70余辆冷藏车进行不定时抽查，确保冷气充足。此外，街道还对所有物资进行抽样留存，并把蔬菜样本送往沙河街道食品检测站由专业人士进行农残检测，为隔离居民吃上新鲜菜、放心菜保驾护航。

　　为确保新鲜蔬菜尽快送到隔离居民家中，避免长时间堆放和暴晒，街道建立快速配送机制，积极调整配送方式和配送时间，分坊（片区）配送，再由“大白”上户分发，节省了配送时间。据介绍，除了新鲜蔬菜，配送物资中还包含梨、桃、李子、葡萄等水果，以及大米、油、纸巾等生活必需品。