创文进行时北滘市监分局倡导餐饮业文明经营
8月6日上午,北滘市监分局组织人员分四组到镇内农贸市场、商业综合体等区域,向餐饮企业开展创文宣传并张贴创文宣传海报,倡导餐饮企业做到环境卫生整洁、文明经营。
在城区的合成市场周边,北滘市监分局的人员走进沿途的餐饮店,向店主宣讲食品安全知识,要求餐饮业的经营者切实做好环境卫生保洁,认真落实食品安全的相关规定,并要求严格执行餐台摆设间距要求、配备卫生公筷、在餐饮店显眼位置张贴文明餐桌、疫情防控知识等宣传海报。餐馆经营者:“我们的食材都是新鲜的,每一次都全部清理,不留隔夜、甚至不留隔市。”
此外检查组针对性地检查餐饮店周边道路交通秩序、商铺门前卫生、绿化、秩序等“三包”情况、市场环境卫生、消防以及周边环境卫生等情况。餐馆经营者:“不要乱扔垃圾,车辆不要乱停放,搞好餐馆的卫生。”
环境卫生整洁、食品卫生安全,对于餐饮经营是持续发展的关键,同时也是消费者食品安全的保障。近期,市监分局人员将重点针对市场的周边环境卫生、摆卖档位不规范等行为进行整治,对标创文标准,切实提升环境卫生的质量。