沐川赵星检查食品安全工作

3月29日，县委副书记、县长赵星率县相关部门负责人，深入县城区学校食堂、食品加工企业、宾馆饭店、商场超市检查食品安全工作。

赵星一行先后来到幸福小学、莫可比食品公司、竹海大酒店以及邻你超市，每到一地，赵星详细了解食品生产、加工和安全等情况，检查厨房卫生，查看食品物资采购、配送以及库存食品原料记录，仔细询问配餐加工制作、餐具清洗消毒流程，了解从业人员健康管理等。

赵星强调，食品生产销售经营企业要在保障货源齐备、品种丰富、价格稳定的同时，严格落实食品安全主体责任，切实把食品安全摆在首位，强化自律，做好食品生产、流通环节的质量监控，杜绝安全隐患。相关部门要高度重视食品安全工作，层层压实责任，强化督导检查，开展食品安全检测，切实加大食品生产、流通、消费等各环节的执法检查力度，严防不合格食品流入市场，切实维护好人民群众“舌尖上的安全”。