全力以赴做好餐饮环节创文2018年度迎检工作
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于2022年06月05日发表
全力以赴,做好餐饮环节“创文”2018年度
迎检工作
为迎接省的“创文”2018年度测评工作,全区餐饮服务单位为这次测评的对象,三水区市场监督管理局周密部署、迅速行动,围绕本职工作,充分发挥职能,进一步加强食品餐饮安全监管。
一、加强领导,周密部署
为做好“创文”2018年度迎检工作,三水区市场监管局印发《关于做好餐饮环节“创文”2018年度迎检工作的通知》至镇街分局,要求各镇(街道)分局要高度重视迎接“创文”2018年度测评工作,根据属地管辖原则,具体统筹落实辖区内餐饮单位迎检准备工作。12月11日,三水区市场监督管理局召开“创文”2018年度迎检工作会议,紧密部署和推进创文复查的各项工作,会议要求区镇加强协作,紧密配合,全力以赴做好省级现场检查迎检工作,同时实行部门责任包干,务求实现责任到人、工作到位的网格化监管。
二、专项整治,全力迎检
截止日前,区市场监管局联合镇街分局共出动执法人员1623人次,检查食品经营单位756家次,发现食品安全隐患403个。在专项整治行动中,区市场监督管理局与相关责任单位部门联动,共同发力,一是结合日常检查,加强对中心城区食品经营单位的摸底排查,充分掌握中心城区食品经营单位基本情况;二是根据责任分工,对照整治方案逐项对中心城区范围食品经营单位进行排查,对中心城区范围内不符合管理规范和环境卫生标准的食品经营单位,开展专项整治;三是对那些影响群众生活,存在无证经营等违法行为的食品经营单位,要严格按照法律规定,坚持从严管理。对不符合迎检要求的食品经营单位,又拒不整改的,相关责任单位停业处理。
三、强化督导,确保实效
近日,区市场监督管理局张焯贤副局长带队对部分镇街餐饮单位进行督导检查,现场抽取了育才学校、恒福西牛记餐厅、大塘雄友饭店、百利达酒店等餐饮单位,重点检查餐饮服务单位亮证经营、在显眼处悬挂食品经营许可证、张贴创文海报、禁烟标识、管理制度、餐具消毒记录、健康证、投诉记录等“创文”要求的落实情况。检查中,大部分餐饮单位均能按照“创文”要求开展食品经营活动,针对个别餐饮店未做到制度上墙等问题,检查人员现场要求负责人立即整改。
四、宣贯结合,营造氛围
为了提高食品经营者食品安全法律、法规和规范操作水平,进一步促进食品经营单位落实食品安全主体责任,三水区市场监督管理局通过对食品经营单位食品安全管理人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训,强化单位负责人是食品安全第一责任人的意识,全面落实食品安全责任,加强食品经营单位的食品守法意识、自律意识、诚信意识。同时充分借助媒体、电台、微信等媒介做好宣传工作,营造良好迎检氛围。
会议现场
向餐饮单位派发“创文”宣传材料
区局督导现场
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