区镇联动引入技术力量开展五一节前食品专项检查行动
为深入开展“三打两建”工作,进一步加强食品安全监管,有效杜绝重大食品安全事故的发生,保障“五一”期间群众能够吃上放心食品,4月26日,龙江镇副镇长、分局局长林定基带领分局执法人员,会同区局食品科以及省产品质量监督检查研究院有关人员深入到龙江盈信街市,对生肉档口和熟食店档进行检查。
本次检查行动,除了检查食品经营者的主体资格,食品采购、进货、索证验收等制度落实情况,以及有无销售过期和变质食品等违法行为外,省产品质量监督检查研究院还派出了食品安全快速检测车,开展熟食的快速检测。检查人员在4间熟食档口抽取烧鸭、盐焗鸡、叉烧、猪耳朵等熟食共18个样本,快速检测色素、亚硝酸盐、硼砂和双氧水四个项目。
当日,省质检院快速检测车上的专家在工作台前向观众示范食品抽样和检测、讲解检测过程,让群众对当前的食品监管手段有直观认识。同时检测人员还深入宣传食品安全知识,教老百姓如何从感官上鉴别熟食的优劣,提醒群众在购买熟食的时候,重点观察熟食颜色和气味,颜色鲜艳,气味异常的最好不要购买。工作人员还在检测车旁设立咨询服务台,派发食品安全宣传单,大力宣传食品安全科普知识,并接受过往群众有关食品安全问题的咨询。据统计,现场派发食品添加剂等小册子合共500份。龙江电视广播站对本次行动全程***拍摄,加大宣传力度,让更多的群众了解食品安全的检测知识,提高自身的保护意识。