澄海区召开考前学校食堂食品安全工作会议

　　5月29日，澄海区食品药品监管局联合区教育局在澄海区集贤中学召开考前学校食堂食品安全工作会议，对各学校食堂食品安全工作进行了再强调、再安排。澄海区食品药品监管局、区教育局的相关领导和各学校食堂的相关负责人参加了会议。
 　　会上，澄海区食品药品监管局通报了前阶段全区学校食堂食品安全专项检查情况。与会的相关领导作了动员讲话，要求各学校食堂提高认识，将食品安全放在首位，从严管理，狠抓落实；要在食堂监督和管理上下功夫，严格做好食品原料的采购、验收、加工、留样、餐饮具消毒等相关工作，对各项“三防”设施要及时进行查漏补缺，严防鼠害、虫害，要定期组织从业人员进行健康体检，做好日常食堂的环境卫生工作，同时要关注食品安全最新动态，把食堂监管工作做好、做实；要加强和区食品药品监管局、教育局等相关职能部门的沟通和联系，定期对各学校食堂进行全面细致地检查和指导，发现问题及时整改，努力规范学校食堂管理工作、提高服务质量水平，严防食物中毒事故发生，为高考、中考期间的广大师生营造一个健康、安全的饮食环境。会上同时布置了学校食堂量化分级管理工作。（市食品药品监管局）

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