关于大型商场超市餐饮店摆放张贴制止餐饮浪费等公益广告和落实公筷公勺的指引

　　为更好贯彻落实******关于“制止餐饮浪费”的重要批示精神，落实“光盘行动”和倡导“公筷公勺”，结合我市大型商场、超市餐饮业的实际，特制定以下指引：

　　一、落实“一店三报”。大型商场、超市餐饮门店必须张贴由市商务局印制的“制止餐饮浪费”、落实“光盘行动”和倡导“公筷公勺”三张公益广告海报。张贴时可以并排张贴，也以分散张贴，要做到醒目、美观、整洁。

　　二、落实“一桌一卡”。所有餐桌（含空餐桌）正中央必须摆放由市商务局印制的有关“制止餐饮浪费”、落实“光盘行动”和倡导“公筷公勺”的台卡；客人用餐时，台卡由服务人员暂时收回，客人用餐完毕后应重新摆放；饮品店摆有供客人饮食的桌子，也应摆设该台卡。

　　三、落实“公筷公勺”。大型商场、超市餐饮门店应实行分餐制或落实“公筷公勺”的有关指引，做到“一菜一公筷”“一汤一公勺”；所有空餐桌应摆放公筷公勺，可以在餐桌正中央摆放一副公筷公勺，也可以在每个餐位上摆放公筷公勺。

　　汕头市商务局

　　2020年9月7日