首届达濠鱼丸美食节元旦在濠江举行

由濠江人民区政府主办，濠江区旅游局、达濠街道办事处、濠江区鱼丸协会承办的2017首届“达濠鱼丸”美食节活动将于明年1月1日至3日在濠江江畔海旁路举行，本次活动主题为“天南奇珍　圆满飘香”。

经历代的传承和发展，达濠鱼丸、墨斗丸、虾丸、墨斗卵粿等濠江美食名扬海内外。如今，濠江区达濠鱼丸生产企业和商家达50多家，年产量超过4000万吨，创汇达1．6亿元。达濠鱼丸等产品远销港澳台、东南亚以及欧美各国，世界各地几乎都有“达濠鱼丸”的店招。

本次美食节参与展示的商家及其名产特产都是来自本土的素材，参展商户近100家，参展摊位达120个，美食特产种类有30多个，除了“达濠三丸”外，还有墨斗卵粿、达濠米润、珠铺酥糖、东湖紫菜等几十个名优特产。美食节将倡导“政府搭台，个体、工商、企业唱戏，市民、游客参与”的办节模式，以本地区达濠鱼丸等名优特产为主线，以滨海美食文化为载体，办成最有地方特色及有影响力的节庆活动。

（记者杨锦东）

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