香洲区食药监局召开食品安全及病媒生物防治工作培训会

　　由于建筑工地食堂具有临时性强、流动性大、条件简陋、用餐人数多以及餐饮服务许可证办证率低等特点，一直存在较高风险的食品安全隐患。为保障建筑工人饮食安全及健康，7月31日下午,香洲区食药监局和市食药监局联合召开了建筑工地食堂食品安全及病媒生物防治工作培训会，来自香洲区的100家建筑公司工地食堂负责参加了大会。

　　会议强调了工地食堂食品安全管理的重要性，说明了办理餐饮许可证的必要性。市食药监局陈家庆科长从各工地食堂如何落实主体责任、索票索证、进货台账管理、从业人员健康管理、食品留样管理及设立“三防”设施进行重点强调。香洲区食药监局黄敏丰从企业为什么要办证、办证提交资料、办证程序、企业现场自查、新旧《食品安全法》的比较、今年“巩卫”检查发现问题及处置等进行培训和讲解。通过培训，工地食堂负责人的食品安全法律意识得到了提高。

　　会上还发放了《餐饮服务许可证》办事指南、餐饮服务许可咨询预约单和餐饮服务许可申请书，为工地食堂现场申请办理餐饮服务许可证提供了绿色通道。