第六届沙井金蚝节开幕

　　龙腾狮跃，锣鼓喧天，12月21日，“沙井金蚝节”在千年蚝坊广场隆重开幕。

　　开幕仪式现场，沙井千年蚝坊广场装饰一新，喜迎八方宾客。市委常委、副市长陈应春，区长李文龙，区政协主席沈建英，区委常委、副区长王立新，区人大常委会常务副主任麦启锐，省、市、区老领导方苞、李广镇、何植洪等，以及市、区各部委办局负责人、百强企业代表、区十大杰出青年代表、优秀来深建设者代表近1000人参加了开幕式。

　　自北宋以来，沙井养蚝已有千年历史，蚝民在生产生活中形成了独特的地方蚝文化，成为深圳旅游的一大特色。李文龙表示，为传承这一优秀传统文化，宝安从2004年起举办金蚝节，使其成为推动文化旅游发展、提升城市形象和文化品位的一张亮丽名片。他认为，沙井金蚝节的成功举办，将会使更多的人了解沙井、了解宝安，也将进一步推动宝安旅游文化产业的繁荣和现代服务业的发展。

　　“在千年蚝乡沙井品蚝，不啻为人生一大快事！”陈应春说，举办沙井金蚝节对于保护和发展这一传统产业，具有十分重要的意义，他高度肯定了宝安区积极采取综合措施保增长，特别是在刺激消费、拉动内需方面的工作和成绩，并表示，希望宝安区进一步贯彻中央和省市的部署，积极转变发展思路、调整产业结构，不断增强经济增长的活力和动力。

　　“这是我第一次看到这么多生蚝，还有开蚝表演！”一位游客说。当天，主办方还颇有新意地安排了老蚝民现场表演开蚝技艺，引来几十位专业摄影师的关注，更吸引了众多游客的目光。记者在现场看到，开幕式尚未开始，数千沙井本地居民、外来务工人员、游客就早早等候在千年蚝坊广场；开始后，许多市民一边看蚝民开蚝，一边商讨价钱。

　　开幕式另一大特色，当属同期开馆的“沙井蚝文化博物馆”，这是全国最大蚝文化博物馆，里面陈列了不同年代的蚝壳、沙井蚝乡诗词文献和史料，以及蚝民生产的雕塑作品、防水采蚝衣等等。

　　据悉，本届“沙井金蚝节”活动将持续到12月28日，期间还将举办十全十美“蚝门盛宴”、美食旅游购物节等九大传统蚝文化活动。（来源：宝安日报）