金湾区肉类流通追溯系统通过验收
4月1日《金湾新闻》曾播出《肉类流通追溯系统让百姓吃上放心肉》的新闻,时隔一个多月,我区的肉类流通追溯监管系统的使用情况怎么样?效果又如何呢?日前,记者跟随由区科工贸信、工商、宣传、财政、农渔、卫生等部门组成的验收组,来到位于我区的市西部食品公司肉联厂和小林市场了解情况,请看报道。
在市西部食品公司肉联厂,验收组在工作人员的陪同下,对该厂的活畜入厂、检验检疫、屠宰批次、肉品出厂、信息上传等各个环节进行了详细检查。记者在现场看到,市西部食品公司肉联厂通过肉类流通追溯监管系统将每个进场的经营者进行逐一备案,采集基本信息,并发放肉类追溯相关信息数据服务卡。同时将活畜进场、检验检疫、屠宰交易等信息登记保存到肉类流通追溯监管子系统,并上传至城市平台,以保证与下一个环节市场对接,把好源头关。
在小林市场,验收组成员在一家猪肉摊档前,拿起一块猪肉放在电子秤上称重,随即自动打印出包含市场、摊档、猪肉种类和数量等相关信息的电子小票,验收组根据小票上的追溯条码在市场的肉类流通查询机上,轻松地获取到了该猪肉的屠宰场、批发零售商等信息。市民同样也可以通过扫描购物小票上的追溯条码,查到肉类出自哪里、经过哪些流通环节,一旦出现食品安全问题便可快速逐级排查。真正实现了“来源可追溯,去向可查证,责任可追究。”
据了解,我区肉类流通追溯体系是一个政府监管、消费者查询的肉类流通追溯的网络平台,它以屠宰场、农贸市场、团体采购三大业态数据为基础,以溯源秤为技术手段。目前,该系统先在小林市场和唐人街市场试用。当天,验收组对该系统进行详细验收后,认为该系统达到设计目的,今后将逐步向全区农贸市场以及学校、大型企业等肉类需求量大的单位和机构推广使用,达到普及,来实现和满足我区整个猪肉流通安全信息的实时监控。