番茄鲜甜多汁菜心清脆可口

粉嫩的小番茄，咬下去鲜甜多汁；清爽的菜心，浇点酱油就非常可口……昨日（12月9日），第十八届广州蔬菜新品种展示推广会在广州市农业科学研究院南沙基地开幕，共展示茄果类、瓜类、叶菜类、特色盆栽蔬菜、特用玉米等合计1387个蔬菜新品种。其中，仅番茄类品种就有731种，占据展示品种的半壁江山。

在蔬果展示区，记者看到许多不同品种的番茄，其中，粉樱1号樱桃番茄呈粉红色，味道清甜，完全没有市场上常见品种的酸涩味。在田间展示区，记者又看到了穗丰2号无筋豆角，看上去平平无奇，但只要用手撕一下就能发现，这种豆角掰断尖头后完全无筋。专家告诉记者，这种无筋豆角耐寒、抗病力强，品质鲜嫩、无纤维、口感好。

在展示现场，记者看到了各种不同颜色的玉米、香芋味浓郁的南瓜、香甜可口的蜜瓜等新优蔬菜新品种。据介绍，许多参与展示的蔬菜品种都是新育的，如蓓丽大番茄，抗病质优高产，适宜全国春秋栽培；中熟螺线椒新品种辣优17号，抗性好而且丰产，味香辣、耐贮运；杂交菜心品种玉田3号菜心，丰收性好，抗病抗逆性较强，适用于基地、菜场等大规模种植。首次试种成功的松花苔是近年推出的蔬菜新品种，品种介于松花菜与西兰苔之间的中间类型，肉质紧密，纤维少，口感好。

据介绍，本届展示推广会为期1个月，12月9日至11日为专业展示期，12月12日至明年1月10日为专业与公众展示期。

据悉，广州市农业科学研究院从20世纪60年代开始开展蔬菜种质资源的收集、保护、创新利用研究，目前已收集保存蔬菜种质资源10000多份。专家们通过蔬菜种质资源创新，选育出许多优良品种。