曹营镇召开家宴厨师暨村协管员培训会

                　　5月20日，曹营镇召开家宴厨师暨村协管员培训会，各村（社区）食品监督协管员、家宴厨师和宗教场所负责人等40余人参加了会议。

　　珙县市场监管局上罗监管所黄河就家宴农村自办群体性宴席家宴的定义、存在的主要问题、风险点，以及家宴备案、基本要求等知识作了详细讲解，曹营镇食安办主任就备案流程和资料上报做了具体安排，会后开展了珙县2020年农村家宴厨师、村协管员专项培训测试。

　　会议强调：一是继续加强食品安全宣传力度，做到家喻户晓，确保舌尖上的安全，进一步巩固双安双创成果；二是压实主办方、承办方和协管员责任，做到责任明晰，各负其责；三是把握重点、注重细节，严格规范原材料采购、加工和举办，确保食品安全；四是做好应急预案和舆情管控。