马回小学对食堂从业人员进行安全培训
为进一步加强食堂安全卫生工作,不断提高学校食堂管理人员、从业人员的卫生安全责任意识,杜绝食堂卫生安全事故发生,5月8日下午,马回小学组织食堂从业人员参加了安全培训。
培训会上,该校对食堂卫生安全的必要性和重要性作了再三强调,并对该校食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、食堂环境等工作做了细致安排;要求大家做好个人卫生,规范操作,履职尽责,提高警惕。该校指出,要端正思想态度,食品安全意识不可放松,更不能麻痹;持证上岗,掌握一定的从业知识,按照要求进行操作。
培训现场,学习气氛浓厚,大家认真聆听,仔细记录。会后,大家纷纷表示,通过培训对食品安全知识有了系统、深刻的了解,为今后的食堂卫生管理和食品安全监管提供了可靠的指导性依据。