县市场监督管理局三举措做好中考期间食品安全保障工作

    为保障广大中考考生的饮食安全，县市场监督管理局周密部署，多措并举，全力做好中考期间餐饮服务食品安全保障工作。

    一是制定方案，落实责任。制订《2017年度中考期间食品安全保障工作方案》，成立中考食品安全保障工作领导小组，由局长任组长，制定具体实施方案。在餐饮股、各考点所在辖区市监所抽调工作人员分成6个工作小组，实行考点负责制，食品药品稽查大队开展巡查，将工作职责具体到点，落实到人。

    二是组织培训，强化监管。召开中考期间食品安全保障工作会议，对全县6所中考学校食堂及周边餐饮店、食品店等32名负责人进行食品安全知识培训，并当场签订了《食品安全责任承诺书》，要求各接待餐饮单位按规范做好准备工作，确保各项措施落到实处。

    三是加强值守，提高应急水平。明确领导带班制度和24小时值班制度，要求14名驻点人员要加强值守并参与监控菜品制作的全过程，对责任不落实，造成食品安全事故的从严追责。同时制定《2017年度中考期间食品安全应急预案》，确保一旦发生突发事件，能够妥善迅速地处理。