高坪区食药监局全力保障建筑工人饭碗安全

为有效保障建筑工地食堂食品安全，确保建筑工地工人们吃得放心，高坪区食药监局各监管所对辖区乡镇的建筑工地食堂及其周边进行了摸排检查。

一是实地走访，敲食品安全警钟。该局各监管所执法人员实地走访所辖乡镇的建筑工地，现场对工地工人及其负责人进行食品安全知识宣传，督促工地负责人落实建筑工地食堂食品安全责任，做到工地食品安全“零事故”。

二是突击检查，保就餐环境安全。针对高坪所辖区内建筑工地基本未建立食堂，工人往往在路边餐馆用餐的实际情况，该局执法人员对建筑工地周边的餐馆进行突击执法检查，对检查中发现的食品安全问题，出具相应的监督意见书，督促其立即整改。

三是定时蹲守，促“小灶”行为规范。针对在乡镇（街道办）建筑工地周围，下午会出现食品流动摊贩为工人们开“小灶”的现象，该局各监管所执法人员切实改变工作方式，在建筑工地周围定时蹲守，对建筑工地周边的食品流动小摊贩进行执法检查，指导从业人员规范加工操作行为，并要求其持合格有效健康证明上岗，把好原材料安全关卡，禁止使用《食品安全法》明令禁止的原材料以及食品，全力保障工人们“小灶”安全。